東京都北区赤羽といえば、飲み屋が多数あつまっており、昼といわず朝から開いてるお店もあります。
そんな赤羽に僕は住んでおり、よくフラフラと飲み歩いています。
最近では赤羽はテレビや雑誌などで「ノンベエの聖地」として紹介されることも多いです。
しかし紹介されるお店といえば、「まるますや」「丸健水産」「トロ函」といったような有名店ばかり。
いや、確かに丸健水産とかは僕もよく行くのですが、赤羽には他にも良いお店が沢山あるのです。
ということで、そんな赤羽のオススメの地元のお店を１つご紹介です。赤羽の三角横丁にある「Ban蔵（バンクラ）」です。
赤羽・Ban蔵でジビエ焼肉
Ban蔵の特長は牛・豚・鶏だけでなく、羊・猪・鹿といったようなジビエが食べれることです。
ジビエとは、狩猟によって捕獲された野生の鳥獣肉のことです。
グランドメニューは、この通り。羊・猪・鹿・牛・豚・鶏が常備揃っています。
肉の種類によって、焼き加減も異なりますが、お店の人に尋ねると教えてくれます。
ちなみに、Ban蔵は裏メニューが多い。「他に何かありますか？」と聞くと、仕入れ状況によって変わったお肉が食べれることがあります。
たとえば、これは雉（キジ）の肉。唐揚げにしてもらいました。
キジの唐揚げなんて中々食べれません。肉の味がすごい濃いかったです。
これは鹿のバラ肉。これが本当に美味しい！
メニューに載っていないのですが、「ありますか？」と聞けば出てくるときがあります。
ちなみに、鹿肉には青魚に多く含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）などが含まれていて、栄養も高いです。
では、この鹿のバラ肉を焼いていきましょう。
うひょー。鹿とはいえ、バラ肉なので脂分が多くて、しっかりと燃えます。
焼き上がりました。タレは二種類の味があります。
鹿のジビエっぽい旨味と、脂分が混ざって絶品です。鹿のバラ肉はホントうまい。
その他にも、付け出し（つけだし）が行く度に変わって、美味しいのです。
写真を撮っていないのですが、焼肉以外にも単品料理もあります。
というか、メニューに載っていない裏メニュー？が多くて、どれも美味しいです。
Ban蔵は一階はカウンター席。二階は座敷のお店構成です。
僕も一ヶ月に3, 4回くらい一人で（ときどき妻も一緒に）食べに来ています。
もし、お店で僕に会ったらビールくらいおごります。
友人とも来れるけど、一人でも来れる雰囲気がBan蔵の良い所です。
（ゴツいけど）紳士の店主と、（実は酒豪）の笑顔の素敵な店員さんが迎えてくれますよ。
Ban蔵
TEL: 080-3526-3990
東京都北区赤羽1-64-8
なんだか、お店のPR記事っぽくなってしまいましたが、僕は単なる常連です。
というか、もっと赤羽については書いていきたいですね。
なお、過去に次のような記事を書いています。赤羽よか街ですよ。
